Item90: le scorte di casa, stanza per stanza

La domanda che nessuno si fa finché serve

Quanta acqua serve alla tua famiglia per una settimana? È una domanda che sembra stupida, e infatti quasi nessuno ci ha mai fatto il conto. Il riferimento che ho trovato è quello di Ready.gov, il sito della protezione civile statunitense: almeno un gallone d'acqua a persona al giorno, per bere e per l'igiene.^[1] Un gallone sono circa 3,8 litri. Per quattro persone in sette giorni fa più di cento litri, cioè una montagna di bottiglie che da qualche parte devi pur mettere.

Comprare è la parte facile

Il difficile viene dopo. Sapere dove hai messo le cose, quante ne hai, quando scadono. Tra chi si occupa di scorte la regola è quella di sempre, first in, first out: si usa per primo quello che è entrato per primo, con i prodotti più vecchi davanti e i nuovi dietro, come ricorda anche l'estensione universitaria della Florida.^[2] Funziona, ma solo se ti ricordi tutto. E poi c'è l'acqua: sempre secondo Ready.gov, quella che non è imbottigliata in commercio va sostituita ogni sei mesi, mentre quella in bottiglia va tenuta nel suo contenitore sigillato, al fresco e al buio. Sei mesi, se hai due taniche e un paio di cassette in cantina, sono un promemoria che nessuna testa regge.

Cos'è Item90

Item90 è un'app Android di Survival-apps per tenere l'inventario delle scorte di casa. L'ho vestita in pixel art anni Novanta, con neon e suoni a 8 bit, perché un elenco di barattoli non deve avere anche la faccia di un foglio di calcolo. L'icona, un cubo ambra con sopra il 90, è l'ultima cosa che abbiamo cambiato. Dentro, però, non c'è niente di scenografico: un numero enigmatico (90) , con quanti oggetti sopravviverai ? 90? 3? nessuno? chi può dirlo.

Come funziona

Parti dalla casa. Dispensa, Cantina, Garage, Cucina, Bagno e Camera ci sono già; altre stanze le aggiungi tu, e dentro ogni stanza metti i contenitori: uno scaffale, una cassetta, un armadio. Poi riempi. Il catalogo ha quasi seicento oggetti, ognuno con la sua icona, e una ricerca che filtra mentre scrivi, con le categorie a portata di mano.

• MAPPA DELLA CASA — stanze e contenitori si aggiungono, si modificano e si eliminano; se un contenitore ha scorte dentro, l'app ti avvisa prima di cancellarlo
• OGGETTI PERSONALIZZATI — se manca qualcosa lo crei tu, scegliendo tra 80 icone
• FABBISOGNO — indichi quante persone siete e per quanti giorni vuoi arrivare, e le barre ti dicono se acqua, cibo ed essenziali (torcia, pronto soccorso, radio, coperte) bastano
• RADAR DELLE SCADENZE — mostra le scorte scadute o in scadenza entro 30 giorni, in ordine di data
• LIVELLO MINIMO E LISTA DELLA SPESA — per un oggetto fissi una soglia: quando scende sotto, finisce da solo nella lista
• STAMPA — l'inventario per stanza e contenitore, oppure la sola lista della spesa, su carta
• ITALIANO / INGLESE — un tasto in alto per cambiare lingua

Dove l'app è prudente, e dove devi esserlo tu

Una cosa te la dico subito, perché l'ho confrontata. Nel calcolo del fabbisogno Item90 usa una stima di 3 litri d'acqua a persona al giorno e 2.100 kcal. Il riferimento di Ready.gov, che ho citato sopra, è più alto: circa 3,8 litri, perché comprende anche l'igiene. Non è un errore, è una stima indicativa, e l'app lo scrive. Ma se hai bambini, animali o d'estate fa caldo, conviene tenersi larghi e comprare qualche litro in più di quanto dice la barra.

Un'altra cosa riguarda i dati. Quantità e scadenze le scrivi tu e l'app non le verifica, quindi l'etichetta vera del prodotto vince sempre sull'app. E quello che inserisci resta sul telefono, non cifrato: niente password, niente codici veri. C'è un avviso, la prima volta che la apri e dal tasto Avvertenze, che dice esattamente questo.

Tua, non in affitto

Ne ho parlato nella trasmissione sulla proprietà contro l'abbonamento: un'app per la preparazione che smette di funzionare quando smetti di pagare è un controsenso. Item90 si compra una volta sola su Payhip, senza abbonamento, e dopo l'attivazione funziona offline. Internet serve soltanto per verificare la licenza: all'attivazione e, ogni tanto, in seguito se c'è rete. Vengono inviati la chiave e i dati tecnici della richiesta, mai le tue scorte. L'APK arriva dopo l'acquisto; come controllare che sia quello giusto prima di installarlo lo spiega la trasmissione 021. Il file di questa versione è stato caricato su VirusTotal: 0 rilevamenti su 67 motori, il 21 ottobre 2026.

Dove si incastra con il resto

Le scorte sono un pezzo solo. Per la radio, il power bank e la torcia c'è il kit fisico minimo; per sapere dove andare quando la rete non c'è, le mappe offline; per quello che il telefono sa già fare in emergenza, la 034. Item90 sta in mezzo: dice se le cose da mettere nel kit ci sono davvero. Se cerchi un'app per l'inventario della dispensa, cioè questo, la scheda con acquisto, hash e verifica è nella pagina prodotto.

Domande frequenti

Su quali dispositivi funziona?

È un'app Android: dopo l'acquisto su Payhip scarichi l'APK e lo installi sul telefono, come spiegato nella pagina prodotto.

Posso aggiungere oggetti che non sono nel catalogo?

Sì. Crei l'oggetto, gli dai un nome, un'unità e una tra 80 icone, e lo inserisci in un contenitore come gli altri.

Come calcola quello che mi serve?

Dal numero di persone e dai giorni di autonomia che imposti. Per acqua e cibo usa una stima indicativa di 3 litri e 2.100 kcal al giorno a persona; per gli essenziali controlla che ce ne sia almeno uno.

Mi avvisa quando qualcosa sta per scadere?

Il radar delle scadenze elenca le scorte già scadute o in scadenza entro 30 giorni. È una lista che trovi quando apri l'app: non manda notifiche da sola.

È disponibile in inglese?

Sì, l'interfaccia passa dall'italiano all'inglese con un tasto.